8年級生合資創業 主打家傳銅板美食






▲3名8年級生合資創業開小麵担,要將家傳半世紀銅板美食拓展出去(圖/金武鳳攝,2018.8.31)開賣才滿月的小麵担,是3名年輕人合資創立;掌杓的雖然年紀輕,賣的招牌肉羹與餛飩麵等,可都是店長許富凱家傳近半世紀美食。許富凱家裡,從阿公開始就在台北和太平開小吃店,一味肉羹打遍天下無敵手。這次許富凱和弟弟許富傑、好友蔡德倫創業的小麵担,主打肉羹和餛飩,就(觀看全文)