** 餐飲開票成本激增：稅務新政或逼小資創業者退場 **

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【快訊重點】
財政部近日公布調整小型餐飲業務開票規範，將原本低於20萬元營業額的免稅門檻維持不變，導致小型餐飲創業成本大幅提升。市場對此議題熱度上升，業者擔心稅負上升將侵蝕本已薄利的經營空間。

【核心分析】
以一對夫妻創業的餐飲店為例，月營業額40萬元，毛利率約50%，利潤12萬元。依稅務規定，營業稅為利潤5%（6000元／月），年繳約72,000元；聘請會計師處理稅務則需每年約35,000元；營所稅（依480萬元營業額、8%淨利率計算）為38.4萬元，其中12萬元免稅、12-20萬元10%、20萬元以上20%，合計約44,800元；此外還有健康保險、股利稅及個人所得稅等雜項費用約20,000元。總計每年約171,800元，折合營業利潤的12%成本。對於僅有約144萬元年收入的夫妻創業者而言，稅負與行政成本已接近盈餘的十分之一，顯著提升了創業風險。

【市場觀點】
業界人士指出，現行20萬元免稅額已難以符合當前通膨水平，建議將門檻提高至50萬元，以維持小型餐飲業者的競爭力。多位小型餐飲業者表示，雖然開票能提升營運透明度與信譽，但高昂的稅務及行政成本將使部分創業者望而卻步；另一方面，部分大型連鎖店已能利用規模優勢分擔部分成本，顯示市場格局可能因稅務調整而進一步分化。總體而言，餐飲業者將持續關注財政部後續說明，並評估是否調整營業策略或尋求外部協助以降低稅務負擔。