花粉小姐的部落為了中秋佳節的氛圍，賴清德開放了他的Youtube頻道「賴在一起挺台灣EP.03」片段，展示他親手製作蛋黃酥的挑戰。在影片中，他造訪了洪瑞珍餅店本舖，並在洪瑞珍二代洪峻聲和三代洪勝鏘的陪同下，親手製作了蛋黃酥。之後，他還拜訪了洪家，與洪瑞珍創辦人第一代洪宜杉一起品嚐了餅點和茶飲，並讚美蛋黃酥的美味和正宗。
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「賴桑糕餅師」中秋手工蛋黃酥挑戰！賴清德同時品嚐美味糕餅與香濃茶，越吃越讚不絕口！
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