饗食天堂宣布調漲餐價，料將引發餐飲業連鎖漲價效應

【快訊重點】
饗賓餐旅集團旗下知名自助餐品牌饗食天堂，於2026年10月27日宣布，自2026年12月1日起調漲餐價，除平日下午餐時段外，其餘餐期每人調漲30元，平均調幅約2.59%。此舉將影響饗食天堂的平日午、晚餐價格，分別調漲至958元、1058元。

【核心分析】
受基本工資、食材原物料、能源費用等營運成本持續上升、加上缺人缺工等多重因素影響，連鎖餐飲業面臨嚴峻挑戰。饗食天堂今年已宣布漲價二次，且業者表示「今年不漲，不代表明年不漲」，顯示未來可能持續面臨價格壓力。 此外，業者指出，除了人事、食材原物料與租金成本續揚，近三年商場電費也漲了1倍，導致饗食天堂成為集團利潤最薄的品牌。

【市場觀點】
目前麥當勞、摩斯漢堡、鬍鬚張、王座國際、欣葉國際餐飲、寒舍餐旅與晶華酒集團均表示，暫無漲價規畫。漢來美食集團則表示，明年推出全新升級版的漢來海港自助餐廳，訂價會略有調整，但不會高於島語自助餐。 網友看法： 饗食天堂調價後，是否會引發其他餐廳跟進，市場高度關注。 準上市公司饗賓餐旅(7883) 旗下國民Buffet標竿。